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白辣椒炒鸡蛋

白辣椒炒鸡蛋

简单74

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白辣椒,是我老家的特产哦。我远在广东,自已因为工作时间的关系,很少制作白辣椒,有了一点白辣椒,我就当宝一般。确实好吃,女儿说:“妈妈,好吃的东西,为什么要切这么碎呢”好吃就好了,因为好吃,更宝贵呢。哈哈。”
主料
鸡蛋2个
辅料
白辣椒适量红萝卜1/3根罗勒叶适量
适量

白辣椒炒鸡蛋的做法,共9个步骤

白辣椒炒鸡蛋的做法图解1

1/9. 白辣椒适量,去籽,控水备用

白辣椒炒鸡蛋的做法图解2

2/9. 红萝卜切细丁

白辣椒炒鸡蛋的做法图解3

3/9. 白辣椒切成末

白辣椒炒鸡蛋的做法图解4

4/9. 鸡蛋二个,打成蛋液,加入切碎的罗勒叶,加盐调味,搅匀

白辣椒炒鸡蛋的做法图解5

5/9. 锅烧热,放适量油,倒入蛋液,待凝固后即翻炒。

白辣椒炒鸡蛋的做法图解6

6/9. 盛出

白辣椒炒鸡蛋的做法图解7

7/9. 锅内再放少量油,倒入红萝卜丁和白辣椒末翻炒。加少许水焖熟红萝卜

白辣椒炒鸡蛋的做法图解8

8/9. 加盐调味,炒干后,再倒入炒好的鸡蛋

白辣椒炒鸡蛋的做法图解9

9/9.
翻炒入味,装盘即可。

小窍门

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营养信息

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  • 白辣椒炒鸡蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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