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拔丝山药

拔丝山药

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主料
山药1-2根白砂糖适量食用油适量
少许

拔丝山药的做法,共6个步骤

拔丝山药的做法图解1

1/6. NO.1:把我们哒山药去皮,最好带手套,否则手碰到粘液会很痒~然后把他们拿水冲冲~

拔丝山药的做法图解2

2/6. NO.2:把山药切成滚刀块,备用~还可以切一些红薯块~

拔丝山药的做法图解3

3/6. ON.3:开锅啦!在锅中放油~别放太少~把山药块放入锅中炸一炸,OK!拿出来备用~

拔丝山药的做法图解4

4/6. NO.4:熬制糖~放上一些水,再放糖~熬至微黄色~

拔丝山药的做法图解5

5/6. NO.5:再把山药放到锅中的糖去~\(≧▽≦)/~炒呀炒呀炒~\(≧▽≦)/~炒到糖都粘到山药上~出锅!

拔丝山药的做法图解6

6/6. NO.6:完成~\(≧▽≦)/~耶!(ˉ﹃ˉ)口水都流出来惹……

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营养信息

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  • 拔丝山药热量1001 千卡
  • 脂肪100.1 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物112.3 克
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