苹果磅蛋糕

1/12. 黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。

2/12. 加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。

3/12. 用电动打蛋器打发至蓬松发白。

4/12. 鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。

5/12. 可能会水油分离,继续打发直到均匀。

6/12. 低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。

7/12. 分三次加入淡奶油搅拌均匀。

8/12. 面糊倒入面包桶,表面刮平。

9/12. 苹果削皮去核,切片。

10/12. 摆放于面糊表面。

11/12. 面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。