主料 | ||
排骨250克 | 干海带节一把 | 盐1勺 |
花椒粉1茶匙 | 草果1颗 | 枸杞1小把 |
姜1块 |
1/7. 排骨先用冷水浸泡出部分血水,然后下开水锅焯掉血沫备用。
2/7. 简单的几样香料,草果,老姜,枸杞足矣。
3/7. 海带结泡发后切成较宽的条状。
4/7. 将排骨放入电饭煲,加足量的清水,加入香料和老姜。
5/7. 加入海带,撒入一茶匙花椒粉调匀。
6/7. 盖上盖子,选择“煲汤”程序至程序结束即可。
7/7. 成品。
海带炖排骨是一道非常鲜美的汤品,不宜加太多调料,以免破坏食材原本有的味道。