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1/2. 黄油软化,加入糖,手动打蛋器搅拌至发白,分三次加入蛋液,充分和匀,加入红枣粒拌匀,筛入低粉,切拌成无干粉面团。
2/2. 面团裹保鲜膜,随意整形,入急冻室冷冻1小时,取出切5mm左右厚片。170度,中层,18~20分钟。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2
红枣用大的,肉厚核小,特别甜。此方80g糖量偏甜,红枣本身也很甜,不喜欢太甜可以减少糖量。
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