番茄酱烩饭

1/9. 白米饭煮好，晾凉备用。

2/9. 火腿肠、红辣椒、胡萝卜和小葱切碎备用。鸡蛋打散备用。

3/9. 起锅放油烧热备用。

4/9. 放入鸡蛋炒熟，捞起备用。

5/9. 另起锅放油烧热，放入红辣椒、胡萝卜和火腿肠翻炒片刻。

6/9. 放入鸡蛋翻炒均匀。

7/9. 放入白米饭翻炒。

8/9. 陆续加入鸡精、十三香、盐和番茄酱调味，翻炒均匀。