主料 | ||
淡奶油140克 | 纯牛奶75克 | 鸡蛋一个 |
盐4克 | 白糖60克 | 高粉325克 |
酵母5克 |
1/17. 大集合
2/17. 先来秀一秀新败的ACA,不错吧
3/17. 先液体后粉类,最后酵母,开启和面50分钟
4/17. 和面结束前10分钟加入葡萄干,结束后用酸奶功能发酵
5/17. 一个小时左右,一发成功
6/17. 利用和面功能排气,几秒就可以了
7/17. 叶片转动几下就可以了,时间太长会影响二发
8/17. 二发结束,刷上蛋液(蛋黄加少许水调匀)
9/17. 设定好烘烤功能,预热面包机后再放入面包桶,几分钟后面包又鼓起了好多,继续烘烤
10/17. 33分钟后,面包出炉了
11/17. 上色还好吧
12/17. 秀一个
13/17. 要不要来一口
14/17. 好香啊
15/17. 切开看看
16/17. 拉丝也不错哦
17/17. 尝尝味道咋样
面包机如果操作不当,外皮又硬颜色又不好看,反之,面包机里可是藏了土司君