玉米豆角炒肉饼丁

难度简单
口味咸鲜
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

haijingrushe56

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炒丁是很多人都会的菜式。烹煮时间短。是宴请朋友，家人聚餐的首选。材料还可以有很多不同的配搭。这次用了鲜核桃，豆角，玉米和肉饼丁。味道鲜甜，颜色鲜艳。

主料
玉米1条	豆角6条	鲜核桃8个
潮汕肉饼100克
辅料
水适量	食用油适量	盐适量

玉米豆角炒肉饼丁的做法，共6个步骤

1/6. 玉米掰成丁

2/6. 豆角切成丁

3/6. 潮汕肉饼切成肉丁

4/6. 鲜核桃去掉外壳，再将里面的外衣去掉。掰成小片

5/6. 将油倒入锅中，分次加入豆角丁，玉米丁，加小许盐，适量的水，煮1分钟。再将肉丁加入，煮1分钟后，将鲜核桃倒入。快速炒30秒。

6/6. 上盘。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

下材料的时候，要先把难熟的材料放下去。
如果喜欢吃有点脆的感觉，就不要将材料炒的太熟。还可以将部分鲜核桃先炸一下，炸完的油还可以用来继续炒菜。这样就可以吃到鲜核桃的2种口感。
如果不喜欢这些材料可以根据自己的喜好做出改变。如红萝卜，虾仁，虾米，冬菇，马蹄，芹菜，沙葛，鸡蛋，猪肉丁，果仁，甜榄，西瓜，葡萄干等等

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