一碗简单的汤羹，给繁忙的生活带来一丝清凉。
| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 肉丸适量 | |
| 辅料 | ||
| 粉皮半张 | 胡萝卜适量 | 香菇两朵 |
| 麻油少许 | 黑胡椒粉少许 | 小葱少许 |
| 生姜少许 | ||
冬瓜粉皮肉丸汤的做法，共5个步骤
1/5. 冬瓜胡萝卜去皮切片，粉皮切条，香菇洗净。
2/5. 牛肉丸解冻待用。
3/5. 锅中坐水放生姜烧开。
4/5. 水开下入牛肉丸,冬瓜等配料（除粉皮外），炖二十分钟。
5/5. 最后放入粉皮烫至透明，加入适量食盐。
小窍门
黑胡椒粉和香葱等调料直接放入碗中，待汤羹倒入碗中即有香葱和麻油的香味扑鼻而来，这种感觉你懂的哦。
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