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紫薯一口酥

紫薯一口酥

胖丁

胖丁

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看到好方子就想尝试 这款一口酥 真心简单 方便 可以用土豆啦、南瓜啦 、枣泥啦 代替 馅料自己爱吃啥放啥
主料
低粉120克鸡蛋1个糖粉 白砂糖也行30克
黄油60克紫薯(蒸熟去皮)大的三个 小的四个

紫薯一口酥的做法,共7个步骤

紫薯一口酥的做法图解1

1/7. 所需材料 紫薯在锅里蒸的呢
没有拍

紫薯一口酥的做法图解2

2/7. 黄油室温软化加糖 (我用微波炉加热了,不影响口感) 筛低粉进去 揉成面团 可能会有点稀 加点面粉也没关系 自己掌握好 不用很光滑的面团 揉好后 冷藏15~20分钟

紫薯一口酥的做法图解3

3/7. 这时我的紫薯 南瓜也好了 很简单 就是把它们压成泥 就好 如果爱吃甜味重的 加一些糖进去

紫薯一口酥的做法图解4

4/7. 接下来 就是 把面团擀成皮 紫薯 南瓜 搓成条 像卷寿司一样 一卷 切成小段 摆进盘里

紫薯一口酥的做法图解5

5/7. 每个上面刷蛋液 撒上黑芝麻 可以进烤炉啦

紫薯一口酥的做法图解6

6/7. 中层 上下火180度烤20分钟。如果没上色的话 就在加5分钟 最后时刻很重要 时不时看一眼 调节温度哦

紫薯一口酥的做法图解7

7/7. 因为没看住 稍微有点过火了 但是真心好吃啊 小心点来啦 ~

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营养信息

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  • 紫薯一口酥热量1057 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物80.72 克
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