主料 | ||
低面筋粉140克 | 白糖30克 | 黄油50克 |
鸡蛋一个 | 紫薯泥200克 | 芝麻适量 |
椰蓉适量 |
1/8. 将低面筋粉,白糖,黄油(室内软化好),鸡蛋(全蛋液即可),混合均匀揉成面团
2/8. 混合均匀后付保鲜膜,放入冰箱冷藏40分钟
3/8. 紫薯蒸熟,乘热去皮压成泥(忘拍照片啦!我买的紫薯比较甜没有加糖,不甜可以加10克糖)
4/8. 面团擀成长方形,把紫薯搓成条放上,带保鲜膜卷起
5/8. 卷起切块,放入烤盘!(记得放硅油纸哦!)
6/8. 刷上蛋液,在撒上芝麻和椰蓉(之前的蛋黄留半个就可以)
7/8. 烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,表面上黄金色可以出炉喽!~(烤箱温度不一样可根据自己烤箱设置时间与温度)
8/8. 晾凉即可开吃!