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紫薯一口酥

紫薯一口酥

kang14

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主料
低面筋粉140克白糖30克黄油50克
鸡蛋一个紫薯泥200克芝麻适量
椰蓉适量

紫薯一口酥的做法,共8个步骤

紫薯一口酥的做法图解1

1/8. 将低面筋粉,白糖,黄油(室内软化好),鸡蛋(全蛋液即可),混合均匀揉成面团

紫薯一口酥的做法图解2

2/8. 混合均匀后付保鲜膜,放入冰箱冷藏40分钟

3/8. 紫薯蒸熟,乘热去皮压成泥(忘拍照片啦!我买的紫薯比较甜没有加糖,不甜可以加10克糖)

紫薯一口酥的做法图解4

4/8. 面团擀成长方形,把紫薯搓成条放上,带保鲜膜卷起

紫薯一口酥的做法图解5

5/8. 卷起切块,放入烤盘!(记得放硅油纸哦!)

紫薯一口酥的做法图解6

6/8. 刷上蛋液,在撒上芝麻和椰蓉(之前的蛋黄留半个就可以)

紫薯一口酥的做法图解7

7/8. 烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,表面上黄金色可以出炉喽!~(烤箱温度不一样可根据自己烤箱设置时间与温度)

紫薯一口酥的做法图解8

8/8. 晾凉即可开吃!

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营养信息

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  • 紫薯一口酥热量1446 千卡
  • 脂肪222.69 克
  • 蛋白质38.46 克
  • 碳水化合物146.14 克
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