主料 | ||
面粉170克 | 牛奶90克 | 香葱适量 |
辅料 | ||
酵母4克 | 苏打2克 | 盐2克 |
食用油30克 |
1/11. 称好酵母、盐、苏打、牛奶,洗好香葱。
2/11. 把面粉过筛备用。
3/11. 把牛奶放入盆中加热,然后放入酵母搅拌溶化。
4/11. 香葱切成碎末。
5/11. 加入油、盐、苏打、香葱一起搅拌均匀。
6/11. 放入面粉揉杨面团,饧上10分钟。
7/11. 准备好文洛克和曼德维尔小样。
8/11. 把面擀成薄皮。
9/11. 把小样放到面皮上,用小刀刻出图形,要有耐心。
10/11. 搓好五环和数字,一起放入烤盘中,并用牙签戳上小洞。用西瓜种子做眼。
11/11. 烤箱预热5分钟,用200度烤制10分钟出炉。