| 主料 | ||
| 紫薯1个 | 莲子适量 | 银耳适量 |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
紫薯莲子银耳羹的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料
2/6. 银耳用水泡发，撕成小块
3/6. 紫薯去皮切小块
4/6. 莲子去芯用水泡发
5/6. 砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖
6/6. 加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用
小窍门
1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
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