主料 | ||
低筋面粉150克 | 糖粉50克 | 鸡蛋液50克 |
辅料 | ||
黄油70克 | 色拉油30克 | 盐一小撮(1以内)克 |
1/5. 准备好所有的原料,黄油软化加入糖粉,鸡蛋打散,油?盐放在一起。
2/5. 黄油?糖粉打匀。
3/5. 分三次倒入油,每次都要打发了再倒入~成这个状态就好了~蓬松的~羽毛状~
4/5. 筛入低粉~筛入~筛入~重要的事情说三遍!
5/5. 我选择的是大号的十齿裱花嘴。挤在烤盘上,在中心按一个mm豆~这个可以让宝宝来完成~~~
烤箱预热170度,中层上面插一个烤盘15分钟,15分钟拿出上层烤盘,再烤5分钟即可。
(大烤箱100度18分钟,这是我自己记录自己大烤箱的,不用参考看哈)