家常版 西红柿炒鸡蛋

1/11. 西红柿洗净切块

2/11. 鸡蛋打入碗内

3/11. 用筷子搅拌均匀

4/11. 蘑菇洗净，手撕成小块

5/11. 为了让蘑菇在翻炒的过程中，更容易入味，先开水烫一下

6/11. 葱末放入煸香，加入鸡蛋翻炒

7/11. 鸡蛋翻炒至7成熟盛入碗内备用

8/11. 锅内倒油烧热、放入葱末煸香加入西红柿翻炒

9/11. 西红柿煸炒至小块出汁后加入蘑菇继续翻炒

10/11. 快成熟后加入之前翻炒好的鸡蛋，继续翻炒