| 主料 | ||
| 鸡翅中15只 | 大葱半颗 | 生姜3片 |
| 小香葱2颗 | 黄酒8勺 | 生抽5勺 |
| 番茄酱40克 | 大蒜2瓣 | 白糖5勺 |
| 盐半勺 | 老抽1勺 | 八角1瓣 |
| 桂皮一小块 | ||
茄汁鸡翅的做法，共6个步骤
1/6. 鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀
2/6. 用大蒜片，姜片，少许盐，少许生抽将鸡翅腌制20分钟左右
3/6. 将锅里放入油，油热后，将大葱切成段入锅煸炒，放入一瓣八角一小块桂皮，然后将鸡翅入锅煎至两面金黄
4/6. 倒入黄酒，生抽，老抽，番茄酱，白糖翻炒均匀
5/6. 加入些许清水，盖盖焖煮10分钟左右
6/6. 待汤汁粘稠就可以出锅，（味道若轻，期间可以调入适量盐），最后，切点葱花撒上即可
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营养信息
详细信息>>- 茄汁鸡翅热量1513 千卡
- 脂肪22.06 克
- 蛋白质59.06 克
- 碳水化合物364.92 克
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