柠檬长条蛋糕 lemon loaf cakes

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海淘了盐之花～～不能浪费～～不爱厚实的黄油磅蛋糕，但是爱柠檬啊～～那就磕了这个，虽然配方改了很多，算不上是磅蛋糕了吧～～

柠檬长条蛋糕 lemon loaf cakes的做法，共10个步骤

1/10. 柠檬洗干净，如果超市买的打蜡的要用粗盐搓一下，泡20分钟温盐水

2/10. 洗干净的柠檬擦干，剥下表皮，不要白色的，为了效果用的尤力克和莱姆，只要取3个的柠檬皮屑和100克糖混合均匀

3/10. 三个鸡蛋和混合均匀的柠檬糖一起打法（原配方用的泡打粉，介于个人强迫症不爱用，就打发了全蛋）

4/10. 在打发好的全蛋液中加入酸奶油和朗姆酒

5/10. 搅打到这个状态

6/10. 融化黄油

7/10. 在打发好的蛋液中分次筛入低粉，最后分次加入黄油搅匀

8/10. 步骤错了～～这个该是第一个，模子里面抹黄油，低粉摇匀～～

9/10. 将面糊倒入磨具～～170度，35分钟左右

10/10. 在烤制时，加热剩余的糖和水，当糖全部溶解～～放置冷却后加入剩下的柠檬汁搅匀，在蛋糕出炉后立即脱模～～均匀抹上糖液～～等待自然冷却～～就可以开动啦

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