酸辣凉拌青瓜

1/10. 青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁

2/10. 切成适量大小的块

3/10. 加入1小勺盐，腌制出水分

4/10. 红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末

5/10. 青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。

6/10. 烧适量热油，淋在蒜末辣椒上面。加入3匙羹生抽

7/10. 3匙羹陈醋

8/10. 1匙羹芝麻香油，拌均匀入味即可。（大概15分钟）

9/10. 上桌