这个菜做了有些久了，没及时整理，以为整没了呢。这是清明后回了趟老家喝喜酒，顺去姑妈家菜园摘了一些带回。本来是想刨些根茎的，却发现已过了茎期，长得都开花了！还好这些叶子也不错。为了吃上这美味的凉拌菜，我却付出了惨痛的代价！清明时节雨纷纷，蚊子繁殖最旺忙的，好多的花蚊子！O型血的我为了美食不及危险，还穿了条七分裤，真不知死活，结果可想而知！才摘了一点，不得落荒而逃，我的双脚成了蚊子的美食，那个痒呀都痒到心底去了，真是苦不堪言！怕怕！
| 主料 | ||
| 鲜鱼腥草茎叶300克 | ||
| 辅料 | ||
| 麻油适量 | 盐适量 | 姜、蒜适量 |
| 陈醋适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
凉拌鱼腥草的做法，共11个步骤
1/11. 鲜鱼腥草茎叶
2/11. 鱼腥草摘嫩叶、茎清洗净
3/11. 锅中注入适量清水烧开，放些油，放入鱼腥草烫软
4/11. 鱼腥草烫软捞出过凉开水
5/11. 鱼腥草过凉后捞出待用
6/11. 锅中注入适量清水烧开，放些油，放入鱼腥草茎也烫软
7/11. 茎劳出与叶一起
8/11. 锅中下油、蒜蓉、芝麻小火爆出香味
9/11. 加入一些芝麻油
10/11. 锅中油、蒜蓉、芝麻小火爆出香味盛起淋在鱼腥草上面
11/11. 加入醋、生抽、盐、鸡精拌匀
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