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凉拌鱼腥草

凉拌鱼腥草

天蓝蓝草青青

天蓝蓝草青青

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鱼腥草,它具有通气,增强免疫力的功效,我很喜欢吃,几分钟凉拌一下,简直是开口味得很。
新年菜单上不可能全是大荤大肉,要知道这些开胃小菜,素叶子菜,可是相当受欢迎啦。
开春的鱼腥草非常嫩气,虽然比起3.4月的来说小贵,但是美味,就喜欢。哈哈。
主料
鱼腥草150克
辅料
3克香油3克生抽2克
2克大蒜1瓣红油辣子5克
白糖2克

凉拌鱼腥草的做法,共6个步骤

凉拌鱼腥草的做法图解1

1/6. 新鲜的鱼腥草购回后择去老杆和黄叶部份

凉拌鱼腥草的做法图解2

2/6. 清洗干净

凉拌鱼腥草的做法图解3

3/6. 压一个蒜蓉,调入生抽,醋,盐,白糖,红油,香油

凉拌鱼腥草的做法图解4

4/6. 拌匀

凉拌鱼腥草的做法图解5

5/6. 拌匀即可

凉拌鱼腥草的做法图解6

6/6. 成品,想想都游口水了,不吃鱼腥草的人请不要打我。。嘻嘻

小窍门

鱼腥草是属于生长在地上的食材,食用前一定用清水反复清洗干净;
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营养信息

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  • 凉拌鱼腥草热量59 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物19.5 克
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