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芝麻红糖酥饼

芝麻红糖酥饼

Dream芸58

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这酥饼属于快手,和葱花饼是一样的做法,不同的是微微的甜。当早晨或正餐配上稀粥加上小菜是美美的营养餐。
主料
中筋面粉300克红糖适量2克
芝麻酱适量温水适量香油适量

芝麻红糖酥饼的做法,共13个步骤

芝麻红糖酥饼的做法图解1

1/13. 做好的酥饼

芝麻红糖酥饼的做法图解2

2/13. 面粉两小碗

芝麻红糖酥饼的做法图解3

3/13. 温水用筷子搅拌均匀,活成面团。

芝麻红糖酥饼的做法图解4

4/13. 用的优之焙家的垫子真是好的不是一般,服服帖帖放在台面上一点都不滑动。这是我做烘焙一来用过的最好的垫子。值得推荐。

芝麻红糖酥饼的做法图解5

5/13. 活好的面团醒十分钟,擀开。薄一点。卷的圈数多了层层就多。

芝麻红糖酥饼的做法图解6

6/13. 淋上用香油调好的芝麻酱

芝麻红糖酥饼的做法图解7

7/13. 撒上红糖。红糖要擀碎。不然一会擀的时候会跑出来。

芝麻红糖酥饼的做法图解8

8/13. 擀好卷起来,像这样。

芝麻红糖酥饼的做法图解9

9/13. 切成小块,用手拉一下,把两边口子捏住。

芝麻红糖酥饼的做法图解10

10/13. 像这样折起来。

芝麻红糖酥饼的做法图解11

11/13. 压一下擀开就行。

芝麻红糖酥饼的做法图解12

12/13. 放在煎锅里,放上油两面煎一下。出锅。

芝麻红糖酥饼的做法图解13

13/13. 刚做好的酥脆微甜。喜欢吃甜的多加点红糖。热了好吃。

小窍门

方子里面红糖,麻酱,香油都是适量,为啥是适量?那就是你喜欢吃就多放一点。多了就甜一点,麻酱和香油的味道是尝不出来。面活软一点。面粉吸水量不同的。有时不用那么严谨,随手抓来做的也是很好的。重要的事情说三遍,热的好吃!

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营养信息

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  • 芝麻红糖酥饼热量1828 千卡
  • 脂肪111.23 克
  • 蛋白质24.77 克
  • 碳水化合物234.29 克
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