黄油曲奇饼

1/4. 黄油要室温解冻，呈软滑的膏状就可以打发，放深盆先打散，然后放细砂糖继打发变成淡黄色，体积是原来的两大倍，然后多次少量放入室温解冻好了的鲜奶油，不能刚从冰箱拿出来还冷冻的来加入，要不然黄油也会凝结，影响打发和溶合

2/4. 打发好后的黄油，加入已过筛两次的低粉和玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀就行，不要过度搅拌

3/4. 装入裱花袋，我用三能大号八齿的裱花嘴，因为第一次做曲奇，挤花的力度和手法有待改进，凑合着看吧。