主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油65克 | 糖粉50克 |
柠檬汁15毫升 | 柠檬皮屑5毫升 | 盐1/4小勺(1.25毫升) |
1/12. 把柠檬皮白色的部分削干净
2/12. 将图一的柠檬皮切成皮屑
3/12. 准备其他食材
4/12. 黄油 糖粉 盐 柠檬汁混合
5/12. 将面粉筛入
6/12. 倒入皮屑
7/12. 搅拌
8/12. 在油纸上搓成条状 用油纸包好 放入冰箱冷冻一个半小时
9/12. 取出冷冻好的面团 切片
10/12. 烤盘上铺好锡纸 将切好的面片放好 放入烤箱中层 上下火 180度 烤制15分钟左右 记得不要烤糊了
11/12. 烤制中 可以看出明显的变化噢
12/12. 取出 冷却后的成品