小黄人蛋糕卷

1/23. 每种材料称好备用。

2/23. 分离四个蛋黄。

3/23. 分离四个蛋清。

4/23. 蛋黄逐次加入油，水，低筋面粉搅拌均匀。

5/23. 蛋白分三次加入35g砂糖用打蛋器打至大弯勾状态。

6/23. 分三次把蛋白加入蛋黄液中，Z字型翻拌均匀。切记不能画圈。

7/23. 全部翻拌均匀的面糊。

8/23. 金盘底部铺油纸

9/23. 均匀的把面糊倒入，尽量抹平。

10/23. 烤箱175度预热5分钟，中层烤15分钟即可。最后两分钟看上色，如果不够可以加一分钟上色。

11/23. 烤好的蛋糕，稍稍冷一下不烫手就要脱模。

12/23. 铺一层油纸在下面，扣在上面。

13/23. 把底部油纸撕掉即可。

14/23. 一百克奶油10克细砂糖，中速打发。

15/23. 惠尔通蓝色

16/23. 打好的淡奶油取一部分抹面，抹在上色的那一面，然后卷起蛋糕卷，均匀切成小段。

17/23. 再取适量淡奶油加入色膏揉匀。

18/23. 如图颜色即可。

19/23. 巧克力放裱花袋，隔水融化。

20/23. 把裱花袋剪开一个很小很小的口，在每个蛋糕卷上画上喜欢的图案。用蓝色的淡奶油填满衣服的空白处就可以啦！放在冰箱冷藏几个小时以后再食用口感更佳哦！

21/23. 成品

22/23. 成品