小黄人蛋糕卷

1/12. 蛋黄加入色拉油搅匀

2/12. 加入水搅匀

3/12. 再加入过筛的低筋面粉拌匀

4/12. 蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起大弹头呈现小山角即可

5/12. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀

6/12. 再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中拌匀

7/12. 混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平

8/12. 放入预热好的烤箱180度，烤12分钟左右

9/12. 蛋糕出炉后倒扣在烤盘上，趁热撕掉油纸

10/12. 冷藏好的淡奶油加入适量的砂糖打发至8成，均匀的抹在蛋糕面上

11/12. 将蛋糕卷起，卷紧，然后放冰箱冷藏片刻