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山药香菇草鸡汤

山药香菇草鸡汤

爱跳舞的老太14

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儿子要吃鸡,LG买了一只草鸡问我怎么做?
当然是用山药炖了!再放些香菇~~~
山药---初秋滋补的好东西!
山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效.
一锅山药香菇炖草鸡,暖暖的直入心肺。

其貌不扬的山药具有很高的营养价值。古书记载山药可聪人耳目,延年不饥。所以山药对女性来说是很好的保健品,更是美容的圣品.
山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补食物药。
主料
草鸡半只山药400克香菇8朵
辅料
适量料酒适量适量
适量

山药香菇草鸡汤的做法,共7个步骤

山药香菇草鸡汤的做法图解1

1/7. 准备食才;草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇洗净去根.

山药香菇草鸡汤的做法图解2

2/7. 把草鸡放入高压锅

山药香菇草鸡汤的做法图解3

3/7. 加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火.

山药香菇草鸡汤的做法图解4

4/7. 放入山药

山药香菇草鸡汤的做法图解5

5/7. 放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火。

山药香菇草鸡汤的做法图解6

6/7. 撇去鸡油,放盐煮1分钟,不用盖锅盖.

山药香菇草鸡汤的做法图解7

7/7. 把葱结捞去,撒些葱花即可。

小窍门

1.调料尽量少放,保持原汁原味。
2.草鸡的油可以放入一起煮,吃时撇去即可。
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营养信息

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  • 山药香菇草鸡汤热量263 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质4.1 克
  • 碳水化合物17.6 克
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