黄酒红烧肉

1/8. 准备原料。

2/8. 五花肉切大块后焯水备用。

3/8. 锅中不放油倒入五花肉炒出油，表面焦黄即可。

4/8. 倒入多余的油，加入大量黄酒没过肉。

5/8. 加入生抽两大勺，老抽一大勺，五香粉一小勺。

6/8. 加入适量冰糖和葱姜。

7/8. 大火烧开后，小火一小时以上直至肉软烂。