秋冬-就该羊肉煲萝卜

1/8. 羊排洗干净，用冷水浸泡一个小时去除血水，然后锅里放冷水，放入羊排，因为家里没有姜片，我就抓了一点花椒放进去一起飞水，主要起到去除羊肉膻味的作用

2/8. 飞过水的羊排捞出来，用冷水冲洗一下

3/8. 锅烧热，放少量油，把羊排放进去翻炒一下

4/8. 白萝卜滚到切成块

5/8. 小葱洗干净，捆一下，放进白萝卜里

6/8. 把炒过的羊排放上去，加入水没过羊排

7/8. 我是用的电炖盅，炖了4个半小时左右，羊排已经非常软烂但又不失嚼劲，如果用煤气大概3个小时左右就可以了！