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1/8. 大排，葱。
2/8. 大排冼净漓干，用刀两面拍松沾上生粉起
3/8. 起油锅放入大排煎
4/8. 放水加老抽酱油
5/8. 加盐
6/8. 放入葱盖锅盖煮
7/8. 放入糖
8/8. 加少许味精，出锅装盘
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