干炒河粉

1/5. 备料如图！早餐菜场买1元钱的当天现做的河粉，1元/人。鸡蛋，卷心包白菜！

2/5. 平锅烧热入少许油，倒入打好的蛋液。

3/5. 加入包白菜，白菜吸油脆嫩，水分较少，可有效缓解河粉的油腻！

4/5. 包白菜炒蔫以后加入河粉，翻炒至热软后加入少许精盐，酱油。还可根据口味加入适量陈醋！