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凉拌海带丝

凉拌海带丝

金娃美食

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儿子开学上高三了,他们班里有同学的家长在学校周边租房,孩子就可以每天回家吃饭了,儿子说,我们班主任不提倡这样,我说那我每天中午给你送饭吧?儿子当时没给我答案,开学的前一天晚上,我正在给他准备带的东西的时候,儿子说,妈妈,你可以先每周二和周四的中午给我送饭,我觉得也行,刚刚开学先这样吧,我看好多高三的家长每天中午和晚上去送饭,多辛苦啊!不过高三的压力大了,虽然吃学校的食堂,但是去晚了挤不上买饭只能出去买垃圾食品,所以家长有条件的都去送饭。

今天周二,是说好送饭的时间,赶早市采购回家后开始准备午饭,给他准备两个菜吧,其中一个就是凉拌海带丝,很清口,儿子一般在学校不吃蒜,怕有味道,所以这道凉菜就不能用蒜头了,拌好的小凉菜口感很不错,再配上热菜外加一个海参一杯豆浆,这顿午饭的营养应该足够了,奇怪为儿子忙活怎么就不觉得累呢?
主料
海带丝适量
辅料
豆腐皮适量胡萝卜少许洋葱头适量
青椒少许香菜少许葱姜末少许
黑芝麻少许食盐少许米醋适量
香油少许蚝油少许

凉拌海带丝的做法,共6个步骤

凉拌海带丝的做法图解1

1/6. 将海带丝放锅里煮一下控水

凉拌海带丝的做法图解2

2/6. 将胡萝卜、豆腐皮、青椒切丝;香菜切小段

凉拌海带丝的做法图解3

3/6. 洋葱切丝备用

凉拌海带丝的做法图解4

4/6. 将切好的所有材料放到大腕里

凉拌海带丝的做法图解5

5/6. 加入少许的盐、耗油、香油、白糖、黑芝麻;加入适量的醋

凉拌海带丝的做法图解6

6/6. 搅拌均匀即可

小窍门

1,这道小凉菜也可以用蒜泥扮着吃,儿子在学校不敢吃蒜就没用。
2,海带用水煮熟水里加点醋去腥味
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营养信息

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  • 凉拌海带丝热量23 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物2.1 克
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