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1/3. 打散鸡蛋,倒入水。鸡蛋和水的比例为 1 : 1.5。上锅蒸至成羹。
2/3. 热锅1-2勺油,放肉丁炒至变色;放葱,十三香,炒香,放入3-4勺酱油,翻炒几下,加入木耳,翻炒两下,放入一大碗水,和2-3勺淀粉,汤汁粘稠即可。
3/3. 将做好的汤汁均匀的洒在鸡蛋羹上,即成。
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