主料 | ||
面粉适量 | 韭菜适量 | 鸡蛋适量 |
肉馅适量 |
1/12. 准备面粉
2/12. 倒入开水用筷子搅拌成絮状
3/12. 揉成团,盖上盖子醒半小时
4/12. 醒面的时间准备馅料,鸡蛋加盐炒散,韭菜切碎
5/12. 肉馅加入盐鸡精酱油香油一个方向搅拌到抱团,之后加入韭菜鸡蛋再继续一个方向搅拌均匀
6/12. 面醒好后搓成条
7/12. 切剂子
8/12. 擀皮,像擀饺子皮一样,两边略薄,加入馅料对折
9/12. 捏出花
10/12. 完成
11/12. 下锅烙
12/12. 翻着面,两面金黄即可出锅