有肉又有骨头-骨头培根起司面包

1/14. 奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起。

2/14. 加入奶油奶酪和黄油，继续揉到扩展阶段,滚圆盖上保鲜膜一发。

3/14. 室温发酵到约两倍大。

4/14. 取出排气，分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

5/14. 将面团擀长，翻面，放上适量的马苏里拉芝士。

6/14. 将面团从一边卷起成橄榄形，收紧收口。

7/14. 将橄榄形面团再稍微搓长，两端切出4到5厘米的切口。

8/14. 将切口两边面团往内折起，培根裹在中间，做成骨头造型。

9/14. 整形后，烤箱发酵档二发50分左右。

10/14. 发酵好前10分钟取出，190度预热烤箱。

11/14. 表面刷蛋液，烘烤18到20分钟，至表面金黄色出炉。

12/14. 成品图

13/14. 成品图