上次囤的蓝莓和榴莲，家里没人吃，只有我一人享受，只好把蓝莓冰冻了。还是不长记性，又囤了西瓜 哈密瓜 水蜜桃 油桃 现在想想都后悔，， 。为了打发那些冰冻的蓝莓，做了这款蓝莓蛋挞。蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品，很方便的哟，，，喜欢蓝莓的朋友可以试试哟。。。。
| 主料 | ||
| 冷冻蛋挞皮18个 | 安佳淡奶油300克 | 牛奶250克 |
| 蛋黄4个 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉15克 | 蓝莓适量 | 白糖80克 |
蓝莓蛋挞的做法，共9个步骤
1/9. 准备好原料。
2/9. 蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。
3/9. 筛入淀粉。
4/9. 加入淡奶油。
5/9. 加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。
6/9. 煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。
7/9. 将蛋挞皮码放在烤盘中。 每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。
8/9. 倒入蛋挞液，八分满。
9/9. 烤箱210°中层 20分钟即可。
小窍门
烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。蛋挞液煮至要用小火加热煮微开，煮的过程需不断搅拌，防止糊锅。蛋挞液过筛口感更加细腻。
点赞(343)
分享到：
蓝莓蛋挞的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11878人查看，0条评论
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于拳击4分钟消耗的热量...
吃蓝莓100克，热量57千卡
相当于速度滑冰4分钟消耗的热量...
吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于转呼啦圈29分钟消耗的热量...
奶昔
凉拌黑木耳
发糕
土豆炖牛肉
蓑衣黄瓜
干煸豆角
鱼香肉丝
提拉米苏
朝鲜冷面
肉皮冻
红焖羊肉
阳春面
