主料 | ||
半片鸭,酸萝卜,八角,桂皮,香叶,丁香,肉蔻,草果,茯岑,鸡精,粉丝,葱花,香菜,海鲜酱,芝麻酱适量 |
1/14. 半片鸭洗净后放入开水中焯水,去除血污!
2/14. 焯过水的半片鸭放进电压力锅内
3/14. 把腌制好的酸萝卜放进去
4/14. 准备好大料
5/14. 把所有的大料都放进去
6/14. 把鸡精倒进去!
7/14. 加适量的水盖上盖子按鸡鸭键
8/14. 等到气压阀落下后,打开盖子
9/14. 用夹子把半片鸭的肉撕下来
10/14. 把电压力锅里的汤倒进盆子里放在电磁炉上煮
11/14. 粉丝泡发好备用
12/14. 锅开后,加入盐,粉丝煮熟即可食用
13/14. 碗里加入自己喜欢的调料即可食用
14/14. 我喜欢吃酸辣的,还加了一点辣椒油和醋,很好吃!