主料 | ||
鸭腿适量 | 粉丝适量 | 熟鸭胗适量 |
熟鸭肠适量 | 熟鸭心适量 | 豆泡适量 |
鸡汁适量 | ||
辅料 | ||
油菜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
香菜适量 | 八角适量 | 盐适量 |
香油适量 |
1/9. 做法:准备好原料,鸭腿一根,姜片,葱段,八角
2/9. 锅中放水,放入鸭腿,葱段,姜片,八角炖煮,加点盐。快开锅的时候记得要撇去血沫。如果不想撇,那就把鸭腿焯水后,然后再炖
3/9. 把粉丝泡软
4/9. 准备好豆泡,香菜,油菜
5/9. 鸭腿煮熟后,鸭汤也熬的差不多啦,这个时候把鸭腿捞出来撕成小份,鸭汤里的葱姜八角捞出来,只剩下清汤
6/9. 这个时候把泡好的粉丝下入锅中,再把豆泡,油菜放入
7/9. 准备好熟的鸭胗,鸭肠,鸭心和煮熟的鸭腿肉
8/9. 一起放入锅中同煮,粉丝熟了以后,加点鸡汁香油,撒上香菜出锅即可
9/9. 我的最爱呵呵