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茶树菇炖排骨

茶树菇炖排骨

爱森堡食塘

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买的排骨特别好,本来想熬汤的但是最近好久都没有吃过红炖排骨了,配上最爱的茶树菇再来上一大碗白饭,催肥就是停不下来的节奏……
主料
排骨1000克茶树菇适量鸡蛋6个
大葱适量适量桂皮适量
大料适量酱油适量料酒适量
面酱适量红方腐乳1块适量
白糖适量玉米油适量清水适量
大蒜适量

茶树菇炖排骨的做法,共8个步骤

茶树菇炖排骨的做法图解1

1/8. 备齐所有的食材 干茶树菇提前用清水泡发 鸡蛋提前煮熟(造像的时候鸡蛋在炉子上煮着,所以合影里面没有它们吼吼…)

茶树菇炖排骨的做法图解2

2/8. 排骨提前用热水焯一下 然后捞出沥干备用

茶树菇炖排骨的做法图解3

3/8. 锅中放入玉米油 油热后放入所有的辅料翻炒出香味

茶树菇炖排骨的做法图解4

4/8. 放入沥干的排骨翻炒3分钟左右同时烹入适量的料酒

茶树菇炖排骨的做法图解5

5/8. 翻炒3分钟后加入适量的酱油 面酱 白糖翻炒片刻

茶树菇炖排骨的做法图解6

6/8. 加入适量的清水和一大块的红方腐乳 大火烧开后转小火炖90分钟

茶树菇炖排骨的做法图解7

7/8. 90分钟以后加入泡发好和煮熟的鸡蛋并且加入适量的盐 大火烧开以后再转小火炖30分钟出锅

茶树菇炖排骨的做法图解8

8/8. 成品么么哒 味道棒棒哒 记得一定要在炒个青菜陪着吃啊 营养搭配很重要滴

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营养信息

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  • 茶树菇炖排骨热量4128 千卡
  • 脂肪141.81 克
  • 蛋白质90.46 克
  • 碳水化合物417.62 克
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