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1/6. 腊鱼及东坡肉片。
2/6. 备豆瓣酱和干茄子,
3/6. 将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。
4/6. 再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,
5/6. 放进电压锅里高压20分钟即成。
6/6. 腊鱼扣肉即成。
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