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椰丝牛奶小方糕

椰丝牛奶小方糕

夏木言

夏木言

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充满奶香和椰蓉香气的一款甜品,入口冰凉滑嫩,每一口都充满的奶香味道,而且做起来几乎零失败,绝对是小盆友们喜爱的一款甜品。
主料
淡奶油100克牛奶200毫升玉米淀粉40克
炼奶30(没有可不加)克白糖20克

椰丝牛奶小方糕的做法,共10个步骤

椰丝牛奶小方糕的做法图解1

1/10. 先把一部分牛奶和玉米淀粉混合

椰丝牛奶小方糕的做法图解2

2/10. 搅拌均匀

椰丝牛奶小方糕的做法图解3

3/10. 剩下的牛奶和奶油混合搅拌均匀

椰丝牛奶小方糕的做法图解4

4/10. 把糖和炼奶放入奶油里

椰丝牛奶小方糕的做法图解5

5/10. 把奶油倒入不粘锅,小火熬制

椰丝牛奶小方糕的做法图解6

6/10. 等到起小泡泡时加入淀粉糊,要一边倒一边顺着一个方向搅拌,要不淀粉会沉底

椰丝牛奶小方糕的做法图解7

7/10. 一直顺着一个方向不停的搅拌,而且全程小火,搅拌到像稠稠的面糊就可以关火了

椰丝牛奶小方糕的做法图解8

8/10. 放在一个长方形容器里(我家没有就随便找了一个盒子),自己吃无所谓形状,下面铺上保鲜膜比较好脱模,放冰箱冷藏4个小时,我们这个天气,我在阳台放了3小时就好了。

椰丝牛奶小方糕的做法图解9

9/10. 切块,在椰蓉里面滚一圈,口感滑嫩,入口冰凉,非常好吃呢,另外这个糖的量我觉得正好,如果喜爱吃甜的可以再加一些,毕竟是淡奶油。

椰丝牛奶小方糕的做法图解10

10/10. 成品

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营养信息

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  • 椰丝牛奶小方糕热量1271 千卡
  • 脂肪109 克
  • 蛋白质16.72 克
  • 碳水化合物243.6 克
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