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不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕

小春的厨房

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橙香磅蛋糕,加了橙子皮屑和鲜榨橙汁,缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻,很清新的感觉!是非常值得收录的一款磅蛋糕!
主料
黄油200克糖粉200克全蛋200克
橙汁60克低粉300克泡打粉5克
橙皮屑3个橙子的

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法,共8个步骤

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解1

1/8. 橙子用盐多搓洗几遍,然后把橙子皮擦成屑,榨出橙汁。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解2

2/8. 黄油软化稍微打匀,放入糖粉。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解3

3/8. 黄油打到 蓬松,成羽毛状,分次放入全蛋液,每次加入全蛋液都打至完全吸收。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解4

4/8. 打好的黄油筛入低粉和泡打粉,加入橙汁。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解5

5/8. 加入橙皮屑。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解6

6/8. 混合均匀。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解7

7/8. 放入涂油撒粉的模具中,两头稍微高,中间凹陷一点。

不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕的做法图解8

8/8. 放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。

小窍门

*鸡蛋要室温的鸡蛋,冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。
*模具要提前涂油抹粉,当然你的要是不沾的模具就不用啦,
*放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀,烤好后的裂口更漂亮,我没做这个步骤。
*我做的量稍大,图中小模具做了8个,可减半做!

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营养信息

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  • 不能抗拒的清新味道-橙香磅蛋糕热量3652 千卡
  • 脂肪100.16 克
  • 蛋白质11.48 克
  • 碳水化合物226.25 克
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