主料 | ||
鸡蛋3个 | ||
辅料 | ||
黄油120克 | 低粉150克 | 牛奶适量 |
红枣适量 | 糖粉40克 | 无铝泡打粉5克 |
1/15. 红枣洗净去核切成小丁
2/15. 倒些牛奶泡起来让红枣吸包奶汁
3/15. 黄油室温软化
4/15. 鸡蛋打在碗里
5/15. 蛋液搅匀待用
6/15. 黄油加入糖粉
7/15. 低速打至顺滑
8/15. 蛋液分次加入黄油里高速打发融合
9/15. 搅好的蛋糊黄油液体
10/15. 低粉,泡打粉分次筛入
11/15. 低粉切拌至无颗粒
12/15. 奶枣拌进去
13/15. 倒进模具
14/15. 烤箱预热175℃5分钟进去烤40分钟
15/15. 浓浓奶香的红枣磅蛋糕做好了