主料 | ||
低筋面粉180克 | 红糖80克 | 鸡蛋4只 |
糖粉20克 | 玉米油130毫升 | 红枣180克 |
核桃碎50克 | 小苏打1克 | 泡打粉3克 |
1/8. 原材料备好来张全家福。红枣冲洗后入锅煮20分钟,好剥皮及去核即可。核桃仁直接入锅小火炒约5分钟,不放油,切碎。
2/8. 鸡蛋打散
3/8. 加入红糖,糖粉,打匀
4/8. 加入玉米油打匀均
5/8. 分3次涮入低粉,苏打,泡打粉,搅拌均匀
6/8. 最后依次加入核桃碎,枣泥
7/8. 直至打至全部均匀,光滑,成糊状,可流动。
8/8. 倒入模具,7分满,烤箱180度预热5分钟,放入中下层。上层温度可设置170度以防火候太大,下层180度,定时40分钟,中间拉出划一刀,继续烘培至自动结束即可。美味的枣泥核桃蛋糕就出炉啦