排骨香肠煲仔饭

1/12. 我家三个人，米饭量比平时吃多加了些，现在锅底摸层油，才会形成漂亮的锅巴哦～大米洗净淘好，比平时做饭放少一点点水，静置1小时

2/12. 把排骨、淀粉、酱油、蚝油、盐、白糖一起抓匀，至少腌上半小时

3/12. 香肠切薄片～我用的是广州酒家的,第一次买不知道味道如何

4/12. 大米泡好后中火煮开，转小火拌几下，

5/12. 沿锅边倒一勺玉米油

6/12. 水快收干时码上排骨和香肠～排骨不要叠放，不然不容易熟

7/12. 小火焖煮要记得多转转锅，均匀受热，以免总一处受热糊锅，焖煮约15分钟后关火，不要立即掀盖哦，焖上10分钟

8/12. 等待的10分钟来调一碗自己喜爱的酱汁～我们家爱吃咸口，一勺清水，二勺酱油，半勺蚝油，半勺海鲜酱，一勺麻油，再来点白糖，拌均

9/12. 掀盖撒葱花

10/12. 倒上酱汁

11/12. 把自己喜欢的青菜汆水码上～我们家更喜欢吃炒青菜，就放几根意思下～