主料 | ||
挞皮:适量 | 低粉100克 | 细砂糖30克 |
盐1克 | 玉米油30毫升 | 水30毫升 |
杏仁挞馅:适量 | 杏仁粉120克 | 豆腐60克 |
蜂蜜40克 | 朗姆酒15毫升 | 玉米油20克 |
盐1克 | 泡打粉1克 |
1/12. 我们先来制作挞皮:低粉,盐,细砂糖混合均匀,淘散。
2/12. 加入玉米油,用手掌搓散成粗玉米面状。
3/12. 加入水,揉成面团,一次擀开成面饼。
4/12. 覆盖在派皮上,用叉子戳洞。
5/12. 入预热好的烤箱,180度烘烤17-20分钟。
6/12. 然后我们制作挞馅:非常简单,所有材料混合均匀即可。我使用了食品料理机打碎。
7/12. 倒入烤好的挞皮中。
8/12. 表面缀上杏仁片装饰。
9/12. 入预热好的烤箱,175度上下管20分钟左右。
10/12. 成品~
11/12. 切面
12/12. 欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。