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椒盐鸭下巴

椒盐鸭下巴

请叫我小A

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主料
鸭下巴5个大蒜4粒
辅料
蚝油适量豉油少量1匙
香菜少量辣椒适量回香少量
八角适量桂皮适量

椒盐鸭下巴的做法,共5个步骤

椒盐鸭下巴的做法图解1

1/5. 将鸭下巴洗净,用盐腌十五分钟,然后开水过一下!

椒盐鸭下巴的做法图解2

2/5. 桂皮,回香,八角,豉油,耗油,加水煮成卤水!

椒盐鸭下巴的做法图解3

3/5. 蒜,辣椒,香菜,备用!

4/5. 没拍图片,然后把鸭下巴放进卤水,煮开以后小火,想更入味可煮久一点!我就小火煮了十来分钟!

椒盐鸭下巴的做法图解5

5/5. 卤水出来放凉,然后进油锅炸一下下,本来就熟了,不需炸久,然后加香菜那些就好了!上桌前撒点椒盐

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营养信息

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  • 椒盐鸭下巴热量1281 千卡
  • 脂肪19.9 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物27.8 克
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