买了生的鹌鹑蛋，想了想做法，还是远喜欢的糖醋味道吧，简单，少油。
| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋20个左右 | 芝麻适量 | 料酒1勺 |
| 酱油2勺 | 白糖3勺 | 醋4勺 |
| 清水5勺 | ||
糖醋鹌鹑蛋的做法，共4个步骤
1/4. 小火煮熟，大概67分钟吧，火大了容易爆炸哈。
2/4. 剥皮，煮熟的小蛋先用凉水过一遍，然后去皮。 晾干，不然入锅容易炸油。
3/4. 放少量油，小火煎出虎皮，金黄的很可爱的小蛋。
4/4. 把调好的糖醋汁直接倒进锅里，煮开小火，收汁，个人放了点红辣椒，出锅。撒上白芝麻，完成！
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