糖醋鹌鹑蛋

1/10. 剥好适量的鹌鹑蛋。ps.剥这个东西真是费劲啊╮（╯＿╰）╭

2/10. 葱蒜切碎，放入碗中。

3/10. 料酒：酱油：醋：糖：水 按照 1：2：3：4：5的比例调好。【酱油用生抽就可以了，想让颜色好一点的话，最好加一点点老抽】

4/10. 加适量的淀粉，增加粘稠度。

5/10. 放入一点点油，把蛋稍微煎一下，微微变黄即可

6/10. 锅中倒油

7/10. 倒入糖醋汁，烧开

8/10. 放入鹌鹑蛋，均匀翻炒几秒即可

9/10. 可以在蛋蛋下面铺一些苦苣