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第一次做水煮鱼片

第一次做水煮鱼片

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说实话吧,感觉吃鱼片总感觉不够尽兴,应该切鱼块,大口吃肉悠哉也~ (-.-)
主料
黑鱼1条黄豆芽3两蘑菇3两

第一次做水煮鱼片的做法,共8个步骤

第一次做水煮鱼片的做法图解1

1/8. 本来料也打算自己调,可是嫌麻烦,就买了水煮鱼调料包回来了

第一次做水煮鱼片的做法图解2

2/8. 葱,蒜苗

第一次做水煮鱼片的做法图解3

3/8. 黑鱼刺多可还是喜欢吃黑鱼

第一次做水煮鱼片的做法图解4

4/8. 鱼片削好后头尾和肉片分开腌制,放入盐,料酒,少量玉米淀粉,黑胡椒,腌制15分钟。 腌制期间把豆芽煮熟,蘑菇炒熟,摆在碗底。

第一次做水煮鱼片的做法图解5

5/8. 蔬菜焯熟后放在碗底,油锅烧热后放入水煮鱼调料包炒香后加入适量清水,水开放鱼头鱼尾,煮5分钟后放鱼片,大火2分钟就可以出锅了。

第一次做水煮鱼片的做法图解6

6/8. 把鱼肉倒在之前放蔬菜的碗里,撒上调料包里的辣椒粉和葱花,烧热油,淋在辣椒粉上,会闻到很香的味道。

第一次做水煮鱼片的做法图解7

7/8. 第一次做,吃着很满意

第一次做水煮鱼片的做法图解8

8/8. 对了,忘了说番茄了,在放鱼头的时候就把番茄放进去,煮出番茄汁来,吃着更酸爽呢!

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营养信息

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  • 第一次做水煮鱼片热量706 千卡
  • 脂肪2.23 克
  • 蛋白质27.08 克
  • 碳水化合物6.38 克
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