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蘑菇鸡腿西红柿烩饭

蘑菇鸡腿西红柿烩饭

我是蛋包饭

我是蛋包饭

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这几天阴阴冷冷,所以特别想吃暖洋洋的东西。今天特别第一次尝试了西式乱七八糟烩饭,结果让我吃了个底朝天~黄油打底,让鸡腿肉牛肝菌口蘑柔滑馥郁,配上土豆的细腻,番茄的酸甜,最后撒上一小撮迷迭香和cheese末儿,搅和搅和一大口吞下,大满足~
主料
鸡腿1个番茄3个牛肝菌适量
口蘑适量大米适量芝士粉适量
迷迭香适量大蒜4粒生抽适量
黑胡椒适量

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法,共8个步骤

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解1

1/8. 鸡腿切丁用黑胡椒,蒜,生抽,一点盐,橄榄油码味

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解2

2/8. 牛肝菌和口蘑切片

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解3

3/8. 土豆切小块

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解4

4/8. 黄油融化,加入鸡肉翻炒,再依次加入蘑菇和土豆

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解5

5/8. 再加入泡好的大米,我大概泡了半个小时左右

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解6

6/8. 加入番茄,再加水炖煮

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解7

7/8. 等所有材料都温软入味过后,加入迷迭香碎,胡椒碎和芝士粉

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法图解8

8/8. 香浓细滑的炖饭就做好啦

小窍门

各种配料都是根据自己喜欢自行添加,不必拘泥于定量,我这个分量是大概两个人吃的样子

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营养信息

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  • 蘑菇鸡腿西红柿烩饭热量2453 千卡
  • 脂肪75.83 克
  • 蛋白质124.65 克
  • 碳水化合物217.79 克
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